中華そば ふくもり 駒沢大学

駅から徒歩でかなりかかる場所。しかし、日曜日一時頃行っても行列はなく、店にすんなり入れた。店のガラス戸には「今日のスープの煮干ダシがかなり濃厚」であるかのメッセージが。入ってみると正面には４つほどの小さい対面テーブルに、左面にはカウンター、右側には厨房がある。さらに、有名ラーメン店には珍しく、座敷席も入って左側にある。だいたい２０名くらいははいれるのではないか。
注文したのはつけぶと（３００グラム）７５０円。麺は北海道産の春の華１００％の小麦粉を使っています！と張り紙がある。極太でかつ切り口は真四角。さらに、スープは色でわかるとおり、アジ、煮干中心の魚介系。わかりやすいシンプルに感じる味だが、なかなか他の店では食べられないかも。スープを割って飲むときにもちょっとした煮干の苦味を感じたり、魚粉でむせたりするのも、いかに濃厚であるかの証拠かなと。
つけ麺だけでなく、サイドメニューも注文する人が多いし、中華そばも食べている人が多いのでそちらもうまいんじゃないかなと。
具は、のり、なると、チャーシュー、ねぎ、メンマ。

東京競馬場の風景 3

府中競馬正門前駅を出て、連絡歩道橋入り口の左手にこの「黄金の馬（アハルテケ像）」がある。

http://www.jra.go.jp/tokyo_go/recommend/spot5.html

待ち合わせに使うために周りにベンチがあったり。

東京競馬場の風景 2

東京競馬場にもATMがあったんですね。知らなかった。９月に阪神競馬場へ行ったときにATMがあったのに驚いたんだが、多分解禁されたんだね。

東京競馬場の風景 1

かつてはにぎわった場所。何とも寂しさを隠せない。
JCダートの日、午前中に行ってみたが、誰一人寄り付かないとはどういうこと？（笑）

「深大寺そば」は内馬場の別の新しい設備の方に移って盛況でした。

ここは何か別の使い道はないのかな。

らーめん缶 Part3

6月にらーめん缶　Part1　とPart2を紹介して以来、間が開いてしまったのですが、ようやくらーめん缶味噌味を購入することができました。

味噌味はスープは期待していたよりもかなり旨いほうだと思います。麺がコンニャクでこのコンニャク臭さが残念で、延びない麺の開発を是非お願いしたいですわ。

めん徳二代目 つじ田 神田お茶の水店 小川町

都営新宿小川町駅又は都営丸の内線淡路町駅A7出口から徒歩0分。見つけやすい場所にある。店の外に自動券売機や両替機があって、並びながら食券が買えるのがいい。寒いこの時期を考えてか、電気ストーブ二台にお茶用のポットが用意され、行き届いたサービスがよい。

並んでいるのは常時１０～１５人くらい。この店も温かいラーメンは普通盛りだけで、大盛はつけ麺だけ。温かいラーメンは普通盛りしかやらないのは最近の流行なのかな？ちょっと疑問。並んで２０分くらいで中に。店内は１５名くらいは入れそうな大きめの店。

注文したのは二号ラーメン（全部のせ）で９００円。具はチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、のり。豚骨しょうゆ味は、他の有名な味（例えば斑鳩）に近いものを感じたが、この店の大きな特徴は、スープがさらにとろみを増していることと、大きくちぢれた麺であることかなと。

ちなみに、この店のすぐ「そば」に蕎麦屋も開店している。
http://plaza.rakuten.co.jp/INARI07/diary/200711060000/

面白そうな蕎麦屋ですね。

中華そば 甲斐 久我山

京王井の頭線久我山駅南口から０分。まさにすぐ側にあって、踏み切りの横にある店。電車と踏み切りの音を聞きながら食べることになる。
午後１時過ぎに来たが、並んでいたのは５人くらい。１５～２０分くらいで入れた。席は７席しかなく、店員が１名とあって座ってもすぐにはラーメンが来ない。いらっしゃいませ～と発することなく、黙々と作り続ける店長。

注文したのは味玉チャーシュー麺９５０円。（写真）
ラーメン６００円、味玉ラーメン７５０円。温かいラーメンだけでなく、つけ麺もある。この行った日、１１月にしては気温が２０度を超えていることもあるのか、つけ麺を食べている人が若干多い。
味はまさに東京のしょうゆラーメンで、あっさり。懐かしさを感じる味。
具はねぎ、のり、メンマだけ。トッピングに味玉とチャーシューとシンプル。
しかし、不満があるとすれば、やや量が少ない。大盛食べたかった。他の温かいラーメンを食べた人はチャーシュー丼でガマンしているといった感じ。温かいラーメンは器の関係なのかわからないが、大盛ができないとのこと。大盛はつけ麺だけなのでご注意を。

麺処 くるり 市ヶ谷

市ヶ谷駅から飯田橋駅方面へ、外堀通りに沿って歩くとこの店がある。市ヶ谷と飯田橋のほぼ中間地点に位置する。2007年ラーメン大賞の味噌部門に輝いた店とあって、行列だいたい１０～１５人。店内に入れる客はわずか７名ほどであるため、最低でも３０分くらいは待つ。
客層は非常に幅広く、近場のビルから出てきたようなIT関連の人たち、どこからともなくやってきたような営業リーマンたち、工事用作業着を着たまま並ぶ人たち、老若男女問わず、といった感じ。店も黒白を基調とし、清潔感が感じられる店内だった。
注文したのは味玉みそらーめん７５０円。店から一人出てきてから一人中に入って食券を自動販売機で買う。行列に並んでいるとき数えると面白いのが、その自動販売機のおつりの口が滑りやすくてかつフラットな構造をしているせいか、おつりを床に落としてしまう客多数。
肝心の味噌ラーメンの味。豚骨・背油をふんだんにいれているだけあって、味にまろやかさがありつつ、食べた後の胃の重圧感、満足感がものすごくあった。シャキシャキもやし、白細くきったネギ、そして分厚く切ったチャーシュー。最初はそれほどドロドロ感を感じないスープも、麺を食べ終わる頃になると、下に沈殿しドロドロのスープだけが残る形になる。
麺は極太。ボリューム感を感じる一つの要因にはなっている。
気候も絶好だったし、味のしつこさもそれほど感じないけど、胃への満足感はあるから、普通盛でも十分。（大盛は普通と同じ値段である）スープの味をもっと感じるのならば、ごはんを頼んで食べた方がよいかも。
麺を食べ終わる頃、店員さんが一人一人、一口サイズのジャスミンティを持ってきてくれる。
味には難なし。ただ気になったのが、先ほど挙げた、小銭を落としやすい食券の自動販売機、カウンターの高さが少し高く、器が深いので少し食べにくいこと、そして割り箸がものすごく硬い（これを意識して使っているのか、分からないけど）ことかな。

麺 高はし 赤羽

赤羽駅東口から歩いてソコソコの場所。７席の小さい場所に並ぶこと20分余り。注文したのは半肉入りつけそば７２０円＋味玉８０円。

今までいろいろつけ麺食べてきたけど、他の店では、つけ汁の味の主張が特徴的に何かしら感じるものはあった。しかし、この店のつけ汁の味はいい意味ではバランスのある味にはなっているものの、逆に特徴的な味はない感じがしないでもない、かなと。
半肉入りはチャーシューの細切れがたくさん入ったもの。これが逆につけ汁のアクセントをつけている感じがして自分とすればこれがオススメ。これが普通盛だが量的にはこれで十分。大盛も追加料金で食べられるが、かなりの量になると思います。

メニューはつけ麺だけでなく、温かいラーメンもあり、食べる人の割合でいえば、年配の方は温かい方を、若い方はつけ麺を選んでいるような気がします。

中村屋 in 小田急百貨店新宿店 part2

中村屋in 小田急百貨店二回目です。一回目は塩味ですが、今回二回目は醤油味に挑戦。
塩味とは違ってこれまた醤油味が自然に受け入れられる味になっていて旨い。特選ラーメン１０００円

中村屋 in 小田急百貨店新宿店

現在、小田急線沿線のうまいものフェアと題して、遠地の有名店が新宿で食べられる催しが行われている。
ラーメンでは、あの中村屋が出るという情報を得て、木曜日に行ってみました。行列は軽く４，５０人いるかどうか。でも回転率は高く、４０分ほどで食べられました。
数ヶ月前のドキュメンタリー番組で見たのだが、あの名物カリスマ店長の中村栄利氏は、最近別の料理店に顔を出すことが多く、ラーメン店「中村屋」では、味のチェックくらいになっているという。あまりラーメンの厨房に立たない彼が、このフェアでは堂々とラーメンを作る姿をみることができる。あの特徴的な高い所からの麺の湯きりが見られた。店を出るときに威勢のいい声が聞けたのも良かった。

食べたラーメンは特選ラーメン（塩）１０００円。他のメニューは醤油味１０００円、ラーメンは８００円もある。
すっきりとしたスープ、ツルツル細麺はやっぱり旨い。食べてよかった。具は水菜、チャーシュー、のり、味玉だったけど、素のラーメンだけで十分。ケチの付けようのない味とはこのこと。毎日でも食べられる、食べたくなる味だった。

MIST 表参道

表参道駅から徒歩すぐにある表参道ヒルズ３Fにある店。実は自宅から一番近い旨いラーメン店だったのだが、敷居の高さゆえ、なかなか行きにくかったけど、今回行ってみた。

塩柳麺（塩味）＋コーヒーセットで１５００円。

スープも麺も洗練されていて、何にもケチのつけようのない旨さだった。
トッピングつければ良かったかな、とは思ったけど、値段が値段なので・・・