勢得（せいとく） 世田谷桜丘

久々につけ麺屋を探して。
yahooが特集する２００８年のかくれた名店の中で探していった店。
２００５年まで別の場所で営業していたようで、閉店後、昨年暮れに世田谷の馬事公苑そばに営業を再開した名店。小田急線千歳船橋駅から徒歩１０分以上かかる道のりか、または東急世田谷線上町駅から徒歩１０分以上かかるのをどちらかを選ぶか、私は上町から歩きました。ちなみにバスで三軒茶屋～渋谷行きもあります。

平日の午後１時過ぎということで、３人ほどが並んでいたが、１５分ほどで座れた。カウンター１１席。
頼んだのは得勢つけめん１０００円。麺３３０グラムが普通盛だが、つけ汁の中には厚切りチャーシューがゴロゴロあってボリューム満点。つけ汁はトロトロで麺に絡みすぎる余り、麺を食べ終わった頃にはほとんどつけ汁が残らない。食べ終わったつけ汁はそのまま飲めるほどのまろやかさ。
ただ、味としてはやや単調さを感じたのは確か。一気に食べ終わらないと飽きる味になってしまうところが弱点か。自分が順番待ちをしているときに食べている人の食べる速度を観察していたが、みるみる食べる速度が遅くなっていったのが分かった。その理由として、おそらく得勢つけ麺のチャーシューのボリュームがあまりに多いから終盤苦しくなる。得勢つけ麺の場合、一気に食べきらないと飽きがくるので注意。

オススメはつけ麺７８０円の３３０グラム＋味玉トッピング（大盛は４５０グラムもあるがあまりオススメできない）。

得勢つけ麺のつけ汁の中は、厚切りチャーシュー、ネギ、メンマ、玉子、のり。腹持ちもよく、夕方も食欲がないくらい。